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餐饮服务部工作任务

餐饮服务部,表现学校后勤服务的要害部分,重点为全院师生员工的伙食服务,义务重大。重点负责学生主要、二、三餐厅、小吃广场、伊斯兰饭馆的治本和劳务、现房、澡塘及冰库和校园一卡通存款、保健食品、调味品等原料的公务结算、汤供应等工作,并代管集体户口师生的粮油关系和负责插卡浴室的改造工作。

一、大力加强宏观饮食服务企业化经营管理办法,艰苦奋斗搞好各类食堂,增长伙食质量,增长饭菜花式品种,做好卫生工作,改善服务态度,确保就餐人员吃到便宜、卫生卫生的食品。

二、根据食品卫生要求,做好食堂卫生、环卫、从事人员的环卫,严防食物中毒。

三、确立和建全本部岗位责任制及考勤、奖罚、读书会议、考核评比制度。推行责任到人口,义务到班组,义务到食堂,推行有章可循,违章必究,有奖有罚,多劳多得,少劳少得之规范。

四、进行政治思想工作,增强遵纪守法教育及安全生产教育。

五、集团进行技术比武和优质服务竞赛或评比活动,推动比、学、赶、起、超热潮。

六、成立全心全意为教学、研制和群体服务的思辨,为该校多出人才,出好人才做出贡献。

机关经理:沈建明

一餐主任:王雷二餐主任:许为帅

机关电话:(51253409 51253410 三餐:(51253411

 

 
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